端午至、麦黄熟。对于中国酱香型白酒而言,端午不仅是传统佳节,更是一年一度开启制曲的重要时节。在贵州赤水河畔,伴随着气温升高和微生物环境逐渐成熟,新一轮酱酒酿造周期正式拉开序幕。

依托“端午制曲”这一酱香白酒传统工艺而得名的赖茅端曲,也因此成为端午时节备受关注的产品之一。作为贵州茅台酒股份有限公司出品的赖茅酒产品,赖茅端曲凭借清晰的品牌身份、深厚的工艺底蕴以及贴近大众消费需求的产品定位,正逐渐成为越来越多消费者端午家宴、亲友聚会时的选择。

近年来,随着白酒消费逐渐回归理性,消费者在选酒时越来越重视品牌来源、品质保障以及产品背后的文化价值。相比单纯关注价格,越来越多消费者更愿意选择品牌认知度高、品质体系成熟的产品。

新华网在《白酒行业2025年终观察:深水区破局前行,重构中锚定新增长曲线》中提到,白酒行业正进入存量调整阶段,消费趋于理性,消费者对白酒产品的选择更加关注品质与品牌价值。

在这样的消费背景下,具备品牌背书和工艺传承的产品更容易获得市场认可。而赖茅端曲之所以受到消费者关注,正是因为其将酱香工艺文化与大众消费需求进行了有机结合。

对于很多消费者来说,“端曲”这个名字本身就具有鲜明的文化辨识度。

赖茅端曲是茅台系列酒中以“端午制曲”工艺文化为核心表达的产品。“端曲”源于酱香白酒酿造过程中极具代表性的端午制曲工艺,也体现了酱香白酒“顺天而酿、应时而作”的传统智慧。

每年端午前后,茅台镇气温攀升、空气湿度充沛,河谷独特微生物进入繁殖峰值,得天独厚的自然生态是大曲发酵不可或缺的先天条件,古人依托天时开启一年制曲工序,也是茅台酿造技艺“顺天敬人、天人共酿”理念的具象落地。

每逢端午佳节,龙舟宴、家庭团圆饭、老友小酌等多元场景集中释放酒水需求,自带赖茅端午节文化属性的端曲自然成为宴席热门选择,酒桌上聊端午习俗、谈古法制曲,产品名称自带文化话题属性,进一步提升饮用体验与社交价值。

在酱香消费持续下沉、大众口粮酱酒竞争白热化的当下,赖茅酒依托茅台股份产业链优势,坚持以工艺为根基、以真实溯源为卖点,茅台赖茅凭借清晰的出身、深厚的工艺底蕴持续夯实国民酱香标签。

未来赖茅将继续坚守“举信赖,敬真情”的品牌理念,依托贵州茅台酒股份有限公司出品的硬核品质保障,深挖节气酿酒文化,持续打磨中端酱香产品矩阵,立足家庭聚饮、日常小酌等主流消费场景,让源自端午古法的正统茅系酱香走进更多普通消费者餐桌,助力茅台酱香文化在大众消费市场长效落地。