中秋的韵味,藏在一轮明月里,更藏在一块饱含匠心的月饼中。在广西浦北的珠乡大健康产业园,珠乡非遗月饼古窑,每天都烟火不熄,传承古法技艺的珠乡柴火橄榄月饼,以荔枝木为薪、以匠心为魂,复刻记忆里的老味道,成为广西美食文化的亮眼名片。

古法柴火窑烤,锁住时光烟火香

不同于工业流水线的标准化生产,珠乡柴火月饼坚守 “无科技狠活,唯有柴火慢活” 的初心。每一枚月饼均采用传统古窑 + 荔枝柴火慢烘细烤,荔枝木燃烧时散发天然果香,在高温烘烤中层层渗透饼身,赋予月饼独特的柴香、果香、榄香三重风味。

烘烤过程全凭老师傅经验把控火候,火候过旺则焦苦,火候不足则味淡,唯有精准掌控,才能烤出外皮金黄酥松、内里温润绵密的绝佳口感,每一口都能尝到柴火慢烤的原始温度与烟火气息。

天然食材本味,健康无添加更安心

珠乡柴火月饼不仅坚守工艺古法,更秉持健康理念,从源头严控食材品质。依托浦北 2000 亩优质橄榄林资源,创新性以天然橄榄油替代传统油脂,搭配新鲜橄榄果肉、醇香叉烧、精选火腿,再融入橄榄仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻仁等多味原生果仁。

全程零香精、零防腐剂、零人工色素,拒绝过度加工,最大程度保留食材本真风味,口感清香回甘,好吃不油腻,无论是老人还是孩子,都能放心享用这份健康美味。

手工匠心制作,传承非遗老手艺

一枚地道的珠乡柴火月饼,从揉面、醒面、包馅、印花到入窑烘烤,历经十余道手工工序,每一步都凝聚着匠人的用心。馅料配比精准把控,面皮厚薄均匀,手工印花纹路清晰,每一枚月饼都带着手工制作的独特温度,机器生产无法复刻。

作为广西非遗技艺的传承之作,珠乡柴火月饼不仅是一款美食,更是一份文化的延续。它承载着儿时的中秋记忆,藏着中国人对传统味道的坚守,无论是自享团圆,还是馈赠亲友,都是传递心意之选。

招商共赢,携手共拓财富蓝海

如今,这款兼具传统风味、健康属性、文化底蕴的珠乡柴火月饼,诚邀全国合作伙伴共襄盛举!

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广西北部湾珠乡橄榄食品有限公司

地址：广西钦州市浦北县珠乡大健康产业园

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