作为我国四大白蒜之一，太仓白蒜凭借独特品质荣获国家农产品地理标志登记保护，是太仓农业的一张特色名片。然而，长期以来，蒜种退化等难题严重制约了太仓白蒜产业的发展，如何破解发展瓶颈、推动这一传统特色农产品重振雄风，成为当地农业发展的重要课题。

   为破解太仓白蒜发展困境，2024年，太仓市统筹资源，联合苏州健雄职业技术学院等单位，正式组建太仓白蒜脱毒复壮科研团队，聚焦蒜种选种难、退化减产、种植效率低等核心痛点，开启专项调研与技术攻关之路。团队在工程院院士刘坚等行业专家的悉心指导下，扎根田间地头，反复开展试验研究，历经一年多的不懈努力，于2025年8月取得重大技术突破——成功探索出针对气生鳞茎组织的最优脱毒复壮方法，为太仓白蒜产业复苏奠定了坚实的技术基础。

   技术落地离不开产业转化。在核心技术突破后，团队核心成员张毅牵头创立蒜头宝（苏州）农业科技有限公司，汇聚了生物技术、农艺、财务、市场营销等多个专业的十余名学生，形成了“科研+产业”的一体化发展模式。据团队成员刘星介绍，经第三方权威机构严格检测，采用该脱毒复壮技术培育的蒜种，病毒脱除率高达96%，幼苗成活率较传统蒜种提升35%。与此同时，团队围绕核心技术积极布局知识产权，申请多项专利，且第一发明人均为团队核心成员，其核心技术达到国内首创水平，进一步筑牢了产业发展的技术壁垒。

   如今，蒜头宝团队的技术成果已逐步转化为实际生产力，切实惠及当地种植户与合作社。目前，蒜头宝公司已与太仓市3个乡镇的4家农业合作社达成深度合作，提供原种培育、田间管理等全方位技术支持。数据显示，合作地块大蒜平均亩产增加23%，新增产值约266万元，产出的大蒜品质优良，赢得了国内外用户的广泛好评。“大蒜亩产量比以前提高了两三百公斤，品质也更出众，我们的收益也跟着涨了。”参与合作的太仓市浮桥镇牌楼社区居委会委员钱毅诚欣喜地说道。

   展望未来，张毅表示，今年蒜头宝公司的合作种植面积将达到2000亩左右。下一步，公司将持续深耕科研攻关，不断优化脱毒复壮技术，同时积极开拓销售渠道，推动太仓白蒜品牌升级，以专业力量助力这一传统特色农产品真正重振雄风，为当地农业高质量发展注入新动能。