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夏日的龙虎山,丹山如染、碧水含烟。云雾间,一株株翠绿的铁皮石斛攀附在赤红崖壁上。这味被《道藏》列为“九大仙草之首”的植物,曾因野生稀缺而价比黄金,如今却在龙虎山景区成为了带动百姓增收的“金草”。 然而,就在几年前,龙虎山景区还面临着“捧着金饭碗讨饭吃”的尴尬:生态资源虽好,但变现路径单一;铁皮石斛虽名贵,却面临“重种植、轻加工、弱品牌”的问题。如何在保护丹霞地貌的前提下,将生态优势转化为经济优势?龙虎山景区给出了自己的破题思路:以生态为基、以科技为翼、以融合为径,以“一株仙草”蹚出生态富民新路子。 一问:生态“家底”怎么守?仿野生种植守住道地“魂” 北纬28度的黄金生长带,造就了龙虎山温润多雨的亚热带气候;典型的丹霞地貌,形成了富含矿物质的赤红崖壁;远离工业污染的纯净环境,为铁皮石斛生长筑牢了生态屏障。这里的野生铁皮石斛种群占全国总量的十分之一,所产铁皮石斛胶质饱满、黏性十足、嚼而无渣,有效成分含量远超同类产品,是业内公认的道地药材。 “铁皮石斛天生‘娇贵’,对温湿度、土壤、水质要求极高,龙虎山的崖壁小气候、天然腐殖质和山泉水,就是它最适宜的‘家园’。”江西轩斛轩健康科技有限公司负责人王国鑫蹲在崖壁下,轻抚着翠绿的铁皮石斛茎叶介绍。要守住品质,就必须摒弃大棚,回归崖壁种植。依托山水资源优势,景区摒弃传统大棚集约化种植模式,创新推广崖壁原生态仿野生种植技术,让铁皮石斛在天然崖石缝隙中自然扎根、汲取天地精华,最大程度还原其野生生长状态,既守住了生态本底,也保住了道地品质。 如今,从仙水岩到圣井山,从排衙石到天门山,赤红崖壁上的翠绿石斛与丹山碧水相映成趣,形成了崖壁栽培4000余亩、林下种植6000余亩、设施标准化基地500余亩的全域种植格局,总规模超万亩,位居全省前列。昔日寂静的崖壁,如今变成了“聚宝盆”,沉睡的山林资源在保护中焕发新生。
二问:产业链条怎么延?科技赋能告别“原料依赖症” “种得好”只是第一步,如何破解“原料贱卖”的困局?过去,龙虎山铁皮石斛多以初级农产品售卖,附加值低,受市场波动影响大。 鹰潭市龙虎山风景名胜区农业局局长张有理介绍,为打破“重种植、轻加工、弱品牌”的困局,景区以链式思维推动铁皮石斛产业从单一种植向全产业链融合发展跃升,逐步构建起“良种培育—生态种植—精深加工—品牌营销—文旅体验”环环相扣、协同发力的完整产业体系。 龙头引领,激活产业发展动能。景区重点培育兰之丹、轩斛轩等骨干企业,形成“龙头带基地、基地连农户”的发展格局。兰之丹公司专注精深加工,开发出石斛粉干、枫斗、浸膏、花茶、饮料浓浆、面膜等6大系列产品,实现一二三产深度融合,年销售额突破600万元;轩斛轩公司参与组建江西省铁皮石斛工程技术研究中心,聚焦种质资源保护与培育,深耕基因条码研究,用科技创新为铁皮石斛品质保驾护航。 品牌筑基,擦亮道地产品名片。“龙虎山铁皮石斛”纳入“赣鄱正品”矩阵,兰之丹、轩斛等本土品牌逐步走出江西、走向全国。2024年,兰之丹的铁皮石斛产品获得世界林木业大会特等奖,以过硬品质赢得国际市场认可,让“龙虎山仙草”的美名传遍海内外。2025年,龙虎山铁皮石斛入选江西农产品“小美特精”区域公用品牌名单;同年,兰之丹携铁皮石斛系列核心产品亮相中东有机及天然产品博览会,推动景区优质农产品走向更广阔的舞台。 农文旅融合,拓展产业价值空间。景区深度挖掘铁皮石斛的养生价值与道家养生文化内涵,打造斛禄谷等农业科技示范基地,推出石斛采摘、养生研学、药膳体验等特色业态,让游客在赏丹崖碧水、品道教文化的同时,亲手采摘“仙草”、品尝石斛药膳、学习康养知识,实现“景带村、旅富民”的良性循环,让铁皮石斛产业的价值得到最大化释放。
三问:富民效应怎么显?“绿水青山”成百姓的“幸福靠山” 产业发展起来了,如何让老百姓共享红利? “以前守着绿水青山,却没找到致富门路,现在在家门口的铁皮石斛基地打工,既能照顾老人孩子,一年还能挣两万多元,日子越过越有奔头。”龙虎山镇西源村村民李敏芳一边给石斛浇水,一边笑着算起增收账。在龙虎山,铁皮石斛产业早已不是单纯的特色产业,更成为扎根乡土、惠及百姓的“幸福产业”。通过“企业+基地+农户”的利益联结机制,村民变身产业工人、股东、经营者,真正实现了“人人有岗位、户户能增收”。 就业增收有保障,群众心里更踏实。辖区企业优先吸纳当地村民参与铁皮石斛种植、日常管护、精深加工和产品销售,每年带动600余户村民稳定就业,人均年增收超2万元;西源村、龚店村等村落依托铁皮石斛产业项目,村集体经济年均增收15万元以上,65户脱贫户实现稳定增收。 创业致富有机遇,乡村发展更有活力。景区积极搭建创业平台,鼓励村民发展铁皮石斛种植、电商销售、民宿餐饮等配套产业,一批“石斛主播”“养生店主”应运而生。村民们借助直播带货、线上商城等新媒体手段,把龙虎山铁皮石斛卖到了全国各地,让“深山仙草”走进寻常百姓家。目前,景区铁皮石斛产业年产值已突破1.1亿元,成为拉动乡村振兴的强劲引擎。 绿水青山就是金山银山。“不砍一棵树、不毁一寸崖,照样能致富”,这是龙虎山发展铁皮石斛产业的生动实践。仿野生种植模式既保护了丹霞地貌的完整性和森林植被,又让山林资源产生持续的经济效益,实现了“养山护山又富山”的良性循环。2025年,景区18个行政村集体经济收入平均达68.45万元,其中8个村突破百万元。 |