冬至时节，龙虎山景区上清镇通桥村的红糖工坊内蒸汽氤氲、甜香四溢，沸腾的糖浆在大锅里翻滚，工人师傅手持工具不停搅拌，一幅和美乡村的丰收画卷正徐徐展开，迎来了当地一年中最“甜”的忙碌季。

今年通桥村30多亩广西糖蔗喜获丰收，村民们忙着将新鲜甘蔗运送至红糖工坊。经过榨汁、沉淀、过滤、慢熬等多道传统工序，清甜的蔗汁摇身一变，成为色泽鲜亮、甜而不腻的古法红糖。

“以前村里种的甘蔗，熬糖得跑到外地去，费时费力不说，品质还没个准头。”村“两委”干部朱万胜坦言。为破解这一难题，2022年，通桥村盘活闲置老校舍，建成300余平方米的红糖工坊，日加工红糖能力达400公斤。工坊的落成，不仅为村民熬糖提供了便利，更成为壮大村集体经济的“强引擎”。2024年，工坊年收入达15万元，预计今年将突破20万元;同时解决10余名脱贫户就业增收问题，所得收益还反哺于村内修路、架桥等公益事业建设，切实提升村民的获得感与幸福感。

为把“甜蜜事业”做大做优，通桥村注册打造“通桥红糖”自主品牌，线下积极对接各大商超拓宽销路，线上借力直播带货、抖音推广等新媒体渠道打响名气，让这份古法手艺制作的红糖走出乡村、香飘四方。

如今，通桥村探索出“村集体经济+合作社+基地+农户”的发展模式，以古法红糖产业为核心，联动村内其他特色产业协同发展，有效带动村民就近就业增收，为乡村振兴注入源源不断的“甜蜜动能”。