日前，“礼遇江西赣出精彩”第二届江西特色伴手礼评测结果正式公布。在全省最终入选的50款产品中，鹰潭两款标志性食品——“郑新初烤鲜牛肉”和“茄子干”上榜，跻身代表赣鄱文化魅力的省级伴手礼名录。

“郑新初烤鲜牛肉”产自江西郑新初健康食品有限公司，凭借其独特的香辣风味与考究的制作工艺，已成为广受欢迎的休闲食品。余江桂桂食品有限公司生产的“茄子干”，以其传统的制作方法，呈现出“辣中有甜、甜中藏辣”的独特韵味，口感柔韧耐嚼，地方风味十足。这两款产品从众多参评产品中脱颖而出，既是对企业坚守品质的肯定，也是对鹰潭地方美食文化的生动展示。