在高手云集的国际烘焙舞台上崭露头角绝非易事，然而，来自江西省鹰潭市的徐伟男与林业强却成功做到了。1月22日，他们代表中国队赢得了意大利国际城市面包大赛冠军，这也是亚洲国家在该项赛事中首次夺冠，实现了历史性突破!

即便时光已悄然流逝一个多月，提及此次大赛，徐伟男和林业强依然有些“小兴奋”。林业强自豪地表示，能代表中国摘得桂冠，对他而言是莫大的荣耀。他们从中国热门游戏《黑神话：悟空》中汲取灵感，创作出一款栩栩如生的艺术面包，完美复刻了孙悟空挥舞金箍棒的经典瞬间。不仅如此，他们还将中国传统戏曲、琵琶元素、三星堆文化、古扇以及复古收音机等文化符号融入面包设计中，打造出既惊艳视觉又满足味觉的佳作。中国队不只获得了总冠军，还成功收获了包括最佳摆台奖、最佳艺术面包奖、最佳营养健康面包奖在内的三个单项大奖，一举成为了比赛的最大赢家。这些作品不仅让赛场上的面包焕发出独特魅力，也充分展示了中国烘焙师的非凡创意与精湛技艺。

林业强，自幼便与烘焙结下了不解之缘。从17岁踏入这个行业开始，他经历了从学徒到师傅，再到产品研发的全过程。他深知，烘焙不仅是一门技术，更是一种艺术，需要不断学习和创新。因此，他多次参加国内外的烘焙比赛，积累了丰富的经验和知识，第二十届全国烘烤职业技能竞赛冠军、IBA慕尼黑世界面包锦标赛冠军、第八届世界面包大赛中国区总决赛冠军……从2018年参加技能比赛以来，林业强多次获得荣誉。在准备意大利国际城市面包大赛的过程中，他和团队进行了无数次的试验和改进，从主题构思到馅料选择，每一个细节都力求完美。

与林业强并肩作战的徐伟男，同样是一位烘焙界的佼佼者，他获得了全国第二届职业技能大赛冠军，这次又获得了国际比赛的冠军，让他倍感自豪。自2009年进入烘焙行业以来，他凭借自己的努力和天赋，迅速掌握了面包制作的各种技艺。他善于思考，勇于尝试，不断追求烘焙技艺的极致。在比赛中，他敢于创新，将中国元素融入面包制作中，赢得了国际评委的高度赞誉。

除了在国际舞台上大放异彩，徐伟男和林业强还在国内积极推广烘焙技艺。他们通过开展培训、邀请国外烘焙师来教学等方式，不断提升国内烘焙师的技术水平。同时，他们还计划在国外开店，将中国的烘焙技艺推向更广阔的市场，让更多的人品尝到中国烘焙的美味。