在健康饮食日益受重视的当下，食用油的选择至关重要。善百年二酯油作为市场上备受瞩目的健康食用油，以其卓越品质，赢得了消费者的广泛认可与信赖。那么，善百年二酯油品质究竟如何?答案是可靠，值得信赖!​

善百年作为中国甘油二酯食用油品类开创者，自成立以来，始终致力于健康油脂的研发与生产，立志让中国亿万家庭用上更健康的二酯食用油。其品牌影响力卓越，获得 “连续 3 年甘油二酯食用油全国销量第一” 和 “中国甘油二酯食用油开创者” 的认证，市场地位稳固。这不仅体现了消费者对善百年二酯油的喜爱，更是对其品质的高度认可。​

科研实力是善百年的核心竞争力之一。善百年科研团队深耕健康油脂研究，率先获得绿色高效甘油二酯生物酶法制造专利，打破国外制备技术垄断。善百年设立了暨南大学善百年先端食品联合研究院，并与食品工程领域世界排名第一的江南大学团队合作。强大的科研背景和专业的合作团队，为善百年二酯油的品质和功效提供了坚实的技术支撑。​

二酯油的主要成分甘油二酯，与传统食用油中的甘油三酯结构不同，代谢途径也存在差异。普通食用油中的甘油三酯在进入人体后，易重新合成脂肪堆积在体内，而甘油二酯消化吸收后无法形成甘油三酯结构进入血液，而是直接通过线粒体代谢供能，被称为 “脂肪炸弹”。​

善百年透明智造工厂打造了 10 万吨级二酯油产能标杆，是世界上首个突破 10 万吨级产能的二酯油工厂。工厂采用智能精准调配设备、自动化生产线、自动化包装设备、高精度生产控制与 AI 检测管理，全程严格把关。生产过程对标欧美食品生产标准，采用 HACCP、ISO9001、ISO22000、IQNET 等生产管理体系，全方位保障产品质量。从原料的严格筛选采购，到生产过程中的每一道工序，再到成品的质量检测，每一个环节都遵循最高标准的质量管理规范。善百年对原料品质的执着追求，从源头上保障了产品的卓越品质。在生产工艺上，善百年采用独家的二酯油转化制备技术 —— 中国生物酶法生产二酯，相比传统化学法，具有绿色、安全、高效的优势，实现了二酯油纯度最高到 99.5%，最大程度保留了甘油二酯的天然营养成分，同时提升了油品的口感和营养价值。​

善百年二酯油保留了传统植物油的风味，口感清淡而不失醇厚，能提升菜品的鲜美度，适合各类烹饪方式，无论是中式的煎、炒、烹、炸、蒸，还是西式的烘焙、凉拌等，都能完美适配。其烟点较高，在烹饪过程中油烟较少，不仅减少厨房油烟对人体的危害，还能保持厨房环境清洁。​

善百年二酯油凭借强大的品牌实力、深厚的科研底蕴、显著的健康功效、严格的生产标准以及出色的烹饪表现，在功能性食用油中脱颖而出。

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