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今天,鹰潭12名食品“四小”业主领到了“身份证”!
来源:鹰鹰潭日报 作者:袁国灵 时间:2017-06-16 浏览字号:[ ]

  6月15日,月湖区市场和质量监督管理局工作人员向小餐饮经营户黄乐花颁发了我市首张《小餐饮小食杂店食品经营登记证》,还为其余11名经营户颁发了该证,这标志着我市小作坊、小餐饮、小食杂店、小摊贩(简称“四小”)开始走上规范化轨道,使长期困扰城市管理的食品“四小”业主可以申领“身份证”,解决了食品“四小”经营户无证无照经营又难以取缔的情况。

  据了解,今年5月1日,《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》正式实施,从事小餐饮、小食杂店经营活动的,应当依法取得《小餐饮小食杂店食品经营登记证》后方可开展经营活动。为保证该条例的顺利实施,该局积极做好前期筹备工作,制定登记发证办事指南,完成登记发证系统的调试操作、证书及申请书相关资料的印刷,并组织基层监管人员开展了“四小”登记备案培训工作。

  工作人员在领取人填写完《小餐饮小食杂店食品经营登记证》发放情况登记表后,监督经营户及时将该证悬挂上墙。

  那么,怎么认定食品小作坊小餐饮小食杂店?它们有哪些禁止生产经营事项?怎么申请?需要哪些申请材料?又要到哪里去申请?

  您关心的这些问题,都在这里!

    一、认定标准、注意事项、申请材料
(一)食品小作坊
    1.何为食品小作坊:
    ①生产加工场所面积150平方米以下;
    ②年销售额200万元以下;
    ③从业人员7人以下。
    2.小作坊禁止生产事项
    ①乳制品、饮料(含饮用水)、调和食用油、配制的酱油、配制的食用醋、用酒精勾兑的白酒、预包装肉制品、罐头制品、果冻等高风险食品;
    ②专供婴幼儿、病人、孕产妇等特定人群的主辅食品;
    ③声称具有特定保健功能的食品;
    ④法律、法规禁止生产加工的其他食品。
    3.申请材料(所有申请材料一式二份)
    ①食品小作坊登记申请表;
    ②申请人有效身份证明、个体工商户营业执照(原件及复印件);
    ③食品生产经营人员的健康证明(原件及复印件);
    ④设备设施清单、工艺流程图及生产场所平面图;
    ⑤保证食品安全的管理制度。
(二)小餐饮
    1.何为小餐饮
    ①有固定经营场所;
    ②经营场所使用面积不超过45平方米;
    ③经营规模小、从业人员少、经营条件简单的个体经营者。
    2.小餐饮禁止经营项目
    ①制售生食水产品制售、裱花类糕点;
    ②外设仓库,以批发、物流货运、网络、电视购物、自动售货等方式从事食品销售;
    ③建立中央厨房、从事集体用餐配送。
    3.申请材料(所有申请材料一式二份)
    ①小餐饮小食杂店食品经营登记申请书;
    ②个体工商户营业执照复印件;
    ③申请人身份证复印件;
    ④接触直接入口食品的从业人员健康证明复印件;
    ⑤经营场所主要设备清单、设施布局平面示意图或照片;
    ⑥保证食品安全的管理制度。
(三)小食杂店
    1.何为小食杂店
    ①食品经营场所面积不超过20平方米;
    ②从业人员不超过2人;
    ③仅销售预包装食品、散装食品(不含散装熟食)的个体经营者。
    2.小食杂店禁止经营项目
    ①制售裱花蛋糕、生鲜乳制品、生食水产品;
    ②销售保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉和其他婴幼儿配方食品;
    ③外设仓库,以批发、物流货运、网络、电视购物、自动售货等方式从事食品销售。
    3.申请材料(所有申请材料一式二份)
    ①小食杂店食品经营登记申请书一份;
    ②个体工商户营业执照复印件一份;
    ③申请人身份证复印件一份;
    ④接触直接入口食品的从业人员健康证明复印件一份;
    ⑤经营场所主要设施设备清单一份。
    仅申请从事预包装食品销售的,无须提供接触直接入口食品的从业人员的健康证明。
(四)食品小摊贩
    1.何为食品小摊贩
    指无固定经营场所或者在相对固定地点,从事销售食品或者现场制售食品的个体经营者
    2.小摊贩禁止经营项目
    ①制作销售冷荤食品、裱花蛋糕、生食水产品和生鲜乳制品;
    ②销售散装白酒、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉和其他婴幼儿配方食品;
    ③在设区的市、县(市)城区的幼儿园、中小学校门外道路两侧一百米范围内经营;
    ④法律、法规规定不得经营的食品。
    3.申请材料(所有申请材料一式两份)
    备申领案卡,应当向所在地乡镇人民政府、街道办事处(以下统称备案机关)提交下列材料:
    ①江西省食品小摊贩备案申请表;
    ②经营者身份证复印件;
    ③从事接触直接入口食品的从业人员健康证明。
    仅销售食用农产品的小摊贩不需要申领备案卡。
二、申请、发证(卡)流程
(一)食品小作坊、小餐饮、小食杂店
    1.提出申请。申请人向所在辖区内的市场和质量监管局递交申请材料。
    2.现场审查。组织现场核查。
    3.作出决定。
    4.发证。所在辖区的市场和质量监管局通知申请人领取食品小作坊登记证。
(二)食品小摊贩
    1. 先行取得乡镇人民政府、街道办事处分配的经营地点、摊位,再申领备案卡。
    2.提出申请。申请人向所在辖区内的乡镇(街道办)递交申请材料
    2.资料审查。
    3.发卡。
三、登记、备案机关
    月湖区、龙虎山景区、高新区、信江新区市场和质量监督管理局负责本行政区域内食品小作坊小餐饮小食杂店登记工作。
    辖区内各乡镇(街道办)负责食品小摊贩备案卡发放工作。
    温馨提示:市市场和质量监督管理局行政服务科不受理食品小作坊小餐饮小食杂店的登记。
四、登记机关联系电话、地址
    1.月湖区市场和质量监管局监管局:6212088 地址:胜利东路11号。
    2.龙虎山市场和质量监管局监管局:6656315 地址:鹰潭市龙虎山大道8号。
    3.高新区市场和质量监管局监管局:7112360,7112231 地址:鹰潭市高新大道19号。
    4.信江新区市场和质量监管局监管局:7112322 地址:鹰潭市信江新区滩上刘家安置点。